文章编号：100 / 更新时间：2024-03-24 22:06:22 / 浏览：次

今天给大家说一说营养美味的做法，解馋过瘾超下饭，孩子天天嚷着吃不够。

食材：排骨、西瓜酱、小葱、蒜瓣、淀粉、酱油、蚝油、料酒、盐

做法：1、我们先把排骨冲洗干净，去掉血水等杂质，沥干水之后，再用刀把排骨剁成小段，放入干净的盆里；备用；

2、接下来，把小葱洗净后，去掉根部等杂质，切成葱花；把蒜瓣洗净后，去掉外皮等杂质，切成蒜蓉；

3、往盛着排骨的盆里面，加入适量的西瓜酱、料酒和盐，用手抓均匀，把排骨段腌制一段时间；

4、拿一个小盆，倒入蒜蓉，加入适量的热油，搅拌均匀，再加入适量的淀粉、酱油、蚝油，搅拌均匀，做成酱料汁；

5、然后把腌制好的排骨放入搅拌好的酱料汁里面，用手抹均匀，放入蒸盘里面，放入蒸锅，蒸到食材成熟入味，撒些葱花；即可；

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