文章编号：131 / 更新时间：2024-03-24 22:07:47 / 浏览：次

同是天涯一吃客，相逢何必曾相识，吃货们总是会很简单的就成为了朋友，因为吃走到一起来，会为了美食去寻找着和创造着。嫩滑可口的一直是我很爱吃的美食之一，烹饪方法也是多种多样，可以用来煎炸煮炖等等。尤其是我们大厨做的那份豆腐更是让我欲罢不能，咸香适口，越吃越想吃。

食材：豆腐、猪血、西瓜酱、猪肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把豆腐冲洗干净，控一下水后，切成小块；猪血洗净后，去掉杂质，切成小块；

2、接下来，把猪肉仔细洗净后，去掉血水等杂质，切成小片，加入一点料酒和酱油，腌制一会儿；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净之后，去掉杂质，切成葱花、姜蒜和蒜片；

4、再把辣椒冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；

5、然后热锅烧油，放入猪肉炒香，放入葱姜蒜和辣椒碎，翻炒一会儿，放入猪血，煎一下；

6、再放入豆腐，煎炒一会儿，加入适量的西瓜酱、料酒、胡椒粉、盐、酱油，翻炒均匀；

7、倒入适量的水，烧开后转为小火，放入白糖和盐，继续烧到食材成熟入味，撒些葱花，即可；

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