文章编号：141 / 更新时间：2024-03-24 22:08:03 / 浏览：次

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辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，来好好犒劳一下自己啦。虽然我在平常爱吃有着肉肉的美食，但是对于美味的素菜也是超喜欢的啊，毕竟现在要荤素结合，营养均衡嘛。其实，也是在为自己的吃货属性， 找一个合适的理由。其中，美味可口的炝炒和小丸子汤就是非常棒的选择啊。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你小白菜的秘制做法，营养美味，好吃下饭，孩子们都抢着吃。

（1）美味的炝炒小白菜

食材：小白菜、桃园建民西瓜酱、蒜瓣、、蚝油、胡椒粉、盐

做法：1、先把小白菜仔细地择洗干净，去掉根部等杂质，切成小块，放入盆里；

2、接下来，把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜末；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

3、热锅烧油，放入蒜瓣和辣椒碎炒香，放入小白菜，加入适量的桃园建民西瓜酱、蚝油、胡椒粉、盐，翻炒到食材成熟入味，盛出来；

（2）美味的小白菜丸子汤

食材：小白菜、猪肉、葱姜、料酒、淀粉、酱油、花椒粉、盐

做法：1、先把小白菜择洗好，切成块；把葱姜分别洗净，去掉杂质，切成葱花和姜末；

2、猪肉冲洗干净，去掉血水等杂质，切成肉末，加入适量的姜末、料酒、淀粉、酱油、花椒粉、盐，搅拌均匀，做成肉馅；

4、往锅里面倒入适量的高汤，大火烧开之后转为小火，放入煮好的肉丸子；

5、煨煮一段时间，等到快熟的时候，放入小白菜，加入适量的盐进行调味，最后撒上葱花；即可；

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