文章编号：48 / 更新时间：2024-03-24 22:03:48 / 浏览：次

今天给大家说一说色味俱佳的泡菜做法，解馋过瘾又营养丰富，孩子们特喜欢。

美味的泡菜牛肉盖饭

食材：牛肉、泡菜、牛肉耗辣椒、、葱姜、香菇、洋葱、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、盐

做法：1、我们需要先把要用到的食材处理好，把泡菜倒入干净的小盆，冲洗一下，沥干水，切成块；

2、再把牛肉仔细地处理干净，去掉杂质后，用刀切成小条，加入适量的料酒、酱油和盐，用手抓均匀，腌制一会儿；

3、把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；把香菇洗净后，去掉根蒂，切成块；把洋葱洗净后，去掉外皮，切成洋葱碎；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入姜丝爆香，放入腌制好的牛肉，滑炒到变色后盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜和洋葱碎爆香，放入泡菜炒出香味，放入滑炒过的牛肉，翻炒一会儿；

6、再放入香菇块，加入适量的料酒、酱油、白糖、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味后，浇在米饭上，喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。

相关标签： 牛肉、 盖饭、 米饭、 儿童食谱、 米饭、

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