文章编号：7186 / 分类：互联网资讯 / 更新时间：2024-04-26 22:04:45 / 浏览：次

平时我们家早上总做白煮蛋或者蒸蛋，久了就想换个花样吃。最近在网上发现一个比较网红的吃法，看着也新奇，于是自己试了一下，味道还不错，感觉比吃炒鸡蛋还好吃。所以今天就拿来分享给大家，做法也特别的简单，只需要把鸡蛋丢进酱油里面就可以了，剩下的就交给时间，时间一到就可以取出来吃了。鸡蛋的美味做法有很多很多，未来还有无限可能，喜欢吃鸡蛋的朋友一定要试试这个做法。

一，食材： 鸡蛋5个，白砂糖1勺，料酒2勺，酱油1杯，香葱1根。

二，酱油渍蛋黄的做法：

1.将所有的食材准备好，起一锅，里面放入1勺白砂糖，2勺料酒，酱油1杯，然后再加入5勺清水。根据自己的口味来调整咸味，先搅拌均匀，然后开火，大火烧开后，放到一边放凉备用。

2.准备一个保鲜盒，再准备一个盘子，把鸡蛋打入盘子里面，再用勺子把蛋黄捞出来放入保鲜盒里面。个人觉得这个方法最省事哈，如果家里有过滤器，那也是很方便的哈。

3.把放凉的酱油倒进来，再放入小葱段，增加香味。盖上保鲜盒盖子，放入冰箱冷藏保存24小时左右就可以吃了。这期间为了让蛋黄腌制均匀入味，我们可以隔几个小时取出来翻动一下。这样一个美味又简单的酱油渍蛋黄就做好了，剩下的就等时间到了就可以开吃了。

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